Un hiver sans gastro, c'est un Noël sans balcon, des Pâques sans tisons, etc...
Elle s'invite périodiquement parmi nous, sournoise et silencieuse. Les données du réseau Sentinelles pour la semaine du 11 au 17 janvier indiquent une forte poussée épidémique de gastro-entérite. Pour éviter la contamination, il est recommandé de suivre les mêmes mesures d'hygiène que celles prises pour prévenir la grippe A.
Restent les recettes de bonnes fames (oui, fames avec un a et non femmes) qui se transmettent de génération en génération. En Provence, il y a le Vinaigre des 4 voleurs qui, paraît-il, est souverain pour être immunisé...Je vous la confie, à vous de vérifier les bons dires des Provençaux souvent hâbleurs mais toujours sincères !